Fabrications maison de la Boucherie et Epicerie Erard

Un florilège de saveurs à Chesières: découvrez nos spécialités de viandes

Ne manquez pas de goûter à notre palmarès de fabrications maison !

  • Saucisses au choux I. G. P.*
  • Saucisson vaudois I. G. P.*
  • Jambon à l’os à l’ancienne (sans phosphate)
  • Pâté vaudois
  • Pâté en croute maison
  • Croissants au jambon
  • Cordons-bleus
  • Viande séchée maison
  • Tartare coupé au couteau (sur commande, nous l'accompagnons d'une délicieuse sauce maison)
  • Fondue chinoise en allumettes
  • Fondues bourguignonnes
  • Charbonnade
  • Fondue bressane panure maison

* Signification I.G.P. : Indication Géographique Protégée